만석닭강정은 속초중앙시장에서 1983년부터 30년 넘게 운영 중인 지역 명물이다.논란이 커지자 만석닭강정은 18일 공식 홈페이지를 통해 “고객 여러분께 심려를 끼쳐드려 진심으로 사과드린다”며, “향후 발생할 수 있는 고객 여러분의 우려를 방지하고자 기존 사용하던 후드와 닥트를 전면 교체 실시중”이라고 전했다.또 “직원 위생교육도 강화해 모든 직원이 위생에 대해 경각심을 가지고 안전하고 믿을 수 있는 제품을 만들도력 노력하겠다”고 말했다.“이번 일로 상심하셨을 많은 고객 분들께 사죄드린다"라며 "만석닭강정의 잘못되었던 부분이고 이에 대해 정말 고객님들께 죄송하다고 말씀드린다"라고 밝혔다.